Мини сыроварня предназначена для производства мягких сыров типа Burrato (буратто), Mozzarella (мацарелла), Stracchino (стракино), Ricotta (рикотта), адыгейский, осетинский, брынза. Установка имеет компактные размеры, что дает возможность устанавливать в любом месте, фермерском хозяйстве, небольшом производственном помещении, в собственном доме. Установлены панельная рубашка. Нагрев с помощью блок ТЭН с насосом. Для удобства слива продукта с установки, предусмотрен сливной патрубок с диаметром 60 мм Максимальная производительность в смену - 3 цикла по 100 литров молока - 30 кг мягкого сыра
2. Конструктивные особенности
Внутренняя обечайка - нержавеющая сталь AISI 304 (2,5 мм).
Внешняя обечайка - нержавеющая сталь AISI 304 (1,5 мм).
Регулируемые опоры;
изоляция минеральная вата, толщиной 50 мм на днище и стенках
3. Стандартная комплектация
дисковый затвор DN-32;
мотор редуктор с лопастной мешалкой, на валу мешалки установлена масло отбойная тарелка, (P= 0,18 кВт);
датчик температуры;
щелевая моющая головка;
Лопастная мешалка
Крышка на пневмопружине
4. Технические характеристики
масса 120 кг.;
габаритные размеры (длинна, ширина, высота) 995×780×1165мм
Наше оборудование
Смотрите товары и услуги рубрики Сыроварни в Омске от других компаний Омска на портале RegTorg.Ru
|